Sotto il nome di “Peix Nostrum” si sta commercializzando il pesce delle nostre coste, di Ibiza e Formentera, il pesce fresco, pescato in modo quasi artigianale, che favorisce l’economia locale, puntando sulla sostenibilità, sulle arti minori e sul sapore. “Ben fresc, ben bo, ben pescat” è uno dei suoi slogan e a nostro parere lo riassume perfettamente: ben fresco, ben buono e ben pescato. Che altro puoi chiedere? E Ibiza e Formentera sono conosciute per molti motivi: spiagge, bel tempo, gente bella, festa, il nostro mare… ma al visitatore che viene a conoscerci per la prima volta di solito sorprende piacevolmente quanto si mangi bene qui. La ragione? La materia prima, in questo caso: il nostro pesce, il Peix Nostrum. Proseguendo con la campagna organizzata dalle istituzioni isolane e dalle confraternite, sono state programmate 5 date che puoi già segnare in agenda e che non ti lasceranno indifferente. 3 marzo – Fira des Gerret di Santa Eulària 24 marzo – Festival Gastronomico de sa Sèpia – Sant Joan 14 aprile – Fira de sa Llagosta, sa gamba i es peix d´Eivissa – Sant Antoni 21 aprile – Concorso di Riso alla Marinara Peix Nostrum – Andenes Porto Ibiza 27 ottobre – Fiera Gastronomica del Calamaro – Sant Carlos Il gerret (caramello) è la golosità che ci davano a noi che abbiamo la fortuna di essere nati e cresciuti qui quando eravamo piccoli, il “pesciolino fritto” della penisola, ma alla pitiusa. Il Festival Gastronomico de sa Sèpia debutta quest’anno a Sant Joan e promette molto. In questo comune del nord dell’isola si fanno le cose con grande cura, voglia di “provarlo”. La Fira de Sa Llagosta celebra nel 2018 la sua seconda edizione, l’anno scorso alle 14.30 non rimaneva più niente. Quest’anno andremo più presto. Il Concorso di Riso alla Marinara del porto di Ibiza ha due cose che ci piacciono tantissimo, l’enclave: negli Andenes del Porto dove un tempo c’erano le barche da pesca e il riso alla marinara. Appuntamento imperdibile. Se vuoi più consigli sulla #agenda di #Ibiza e #Formentera. Se ti interessa la #gastronomia, se sei un #foodie, non smettere di visitare le nostre amate Ibiza e Formentera in qualsiasi momento dell’anno, e se ti piace mescolarti con la gente… non perdere questa opportunità. Prenota le tue vacanze a Ibiza e Formentera con flyevai.com